Une expérience culinaire chez vous.
Cuisinier à Nantes, Joakim crée des expériences culinaires sur mesure, directement chez vous. Une cuisine raffinée, de saison et pensée pour que vous n’ayez plus qu’à profiter.
Chaque prestation est pensée comme un moment suspendu, où la cuisine devient un art de recevoir.
UNE QUALITÉ DIGNE DES PLUS GRANDES TABLES
Joakim met ce savoir-faire au service d’expériences culinaires privées, imaginées exclusivement pour vous. Chaque intervention est conçue comme un moment rare : un menu sur mesure, élaboré à partir de produits frais et de saison soigneusement sélectionnés et cuisinés chez vous.
Cette exigence garantit une cuisine authentique, créative et qualitative, parfois même plus aboutie qu’au restaurant, car pensée pour un nombre limité de convives
Cette exigence garantit une cuisine authentique, créative et qualitative, parfois même plus aboutie qu’au restaurant, car pensée pour un nombre limité de convives
un service fluide et sans aucune contrainte
Faire appel à ses services, c’est aussi se libérer de toute la logistique liée à l’organisation d’un repas. Le chef prend en charge les courses, la préparation, le service et le nettoyage.Vous pourrez ainsi profiter pleinement de vos invités et de l’instant présent. Cette sérénité est au cœur de son engagement.
Que ce soit pour un dîner intime, un événement particulier ou simplement pour savourer le plaisir de bien manger au quotidien, Joakim s’adapte à vos envies, à votre rythme et à vos contraintes.
Que ce soit pour un dîner intime, un événement particulier ou simplement pour savourer le plaisir de bien manger au quotidien, Joakim s’adapte à vos envies, à votre rythme et à vos contraintes.
Une prestation en 3 séquences
Mise en place et préparation
Un échange est nécessaire en amont de la prestation afin de définir le menu, les éventuelles restrictions et les détails de l’événement. Il vous soumet ensuite ses propositions et les validez ensemble.
Réalisation sur place
Le jour J, Joakim réalise les courses puis se rend sur le lieu de l’événement. Il cuisine les repas dans le timing établi, tout en respectant votre matériel, pour une expérience fluide et sans contrainte.
Service & nettoyage
Le chef s’occupe du service de façon rigoureuse et discrète tout au long du repas. À l’issue, l’espace de travail est entièrement nettoyé et rendu impeccable, pour que vous puissiez continuer à profiter pleinement de vos invités.
